Jun 18, 2017

Roti Jala yang sangat lembut!



Salam 23 Ramadhan!

Alhamdulillah... melangsungkan hajat yang tertunda sekian lamanya. Roti jala sama kari daging juadah berbuka SN hari ni. 
Kombinasi yang cun dan mengidam roti jala ni dah lama. Rasanya lebih 4 bulan SN tak makan selepas buatkan untuk ayahanda SN yang teringin nak makan. 

Aidil fitri tahun lepas SN pernah buat untuk jamuan kawan kawan SN bertandang ke rumah tapi tak berkesempatan nak ambil foto. Roti jala ni mendapat pujian dari sahabat dan keluarga kecil SN di sweden. Kalau suami SN suka makan dengan jem dan whipping cream. Sedap juga dan sesuatu yang baru untuk di cuba. Roti jala ni SN olah sendiri dan ianya sangat lembut sehingga ke petang dan lebihan bancuhan boleh di frozen juga. Insyallah.

Roti jala sama kari daging memang makanan yang tidak asing bagi kita orang Malaysia kan? Kari daging pula SN guna yang frozen tinggal defrost dan panaskan semula. Kekal sedap dan enak hihihi.. Resepi kari daging boleh tengok DISINI yang SN masak tanpa santan. So... resepi roti jala pula mai tengok, jom!!


ROTI JALA LEMBUT
Resepi: Sue Norrman


Bahan bahan
250g tepung gandum
1 biji telur greb B
250ml susu segar/ susu cair
250ml air sejuk
1 1/2 sdm gula pasir
3/4 sdt garam halus
1 1/2 sdm minyak masak
Sedikit pewarna kuning


Cara
  1. Satukan kesemua bahan dan kisar halus kemudian tapiskan.
  2. Rehatkan 20 minit sebelum menjala dan sediakan non stik pan dan acuan roti jala atau botol yang sedia ada.
  3. Panaskan non stik pan dengan api sederhana dan sapu sedikit minyak menggunakan tisu dapur.
  4. Bila dah cukup panas boleh lah di kirai bancuhan roti jala dan pusing pusing mengikut corak yang di sukai.
  5. Biarkan seketika dalam 2-3 minit dan angakat pan, keluarkan roti jala dan letak dalam pinggan.
  6. Ulang sampai habis dan sementara menunggu roti jala seterusnya masak  boleh lah di lipat roti jala yang dah siap.
  7. Sedia untuk di sajikan bersama kari daging atau ayam juga rendang.

SELAMAT MENCUBA!



KRAM


MELON YOGURT SMOOTHIE



Assalamualaikum!!

Selamat bersahur pada yang tengah bersahur dan kami di sini baru lepas berbuka puasa. Malam ni SN entri awal pasalnya esok pagi SN ada urusan dan Insyallah semoga di permudahkan semuanya.

Hari ni kita bersmoothie lagi dan roti jala sama kari daging untuk berbuka. Menu simple teramat mudah nak buat cuma kari tu SN defrost dan panaskan sekali lagi. Kari frozen yang dah sedia di pack untuk memudahkan kerja.

Minum smoothie tak pernah bosan di buatnya. Nak dan nak lagi tapi kali ni SN guna 2 jenis melon dan vanilla yogurt. Sedap juga dan campur sedikit chia seeds kemudian sejukkan sementara menunggu waktu berbuka. Alhamdulillah...


MELON YOGURT SMOOTHIE
Resepi: Sue Norrman


Bahan bahan
1/2 cawan cantaloupe/ rockmelon - buang kulit dan  potong dadu
1/2 cawan galia melon - buang kulit dan potong dadu
1 cawan vanilla yogurt
1/2 cawan fresh milk
1 sdt raw sugar/ honey


Cara
  • Kisar kesemua bahan sehingga halus dengan kelajuan tinggi.
  • Kemudian masukkan ke dalam jad atau gelas sejukkan seketika.
  • Boleh tabur chis seed kalau suka dan sedia di nikmati.
SELAMAT MENCUBA!

Green Tea Banana Smoothie



Salam 23 Ramadhan!

Selamat pagi semua sahabat SN.. Semoga ceria hendaknya dan dah bersedia untuk menyambut Aidil fitri tidak lama lagi. Ye lah ramadhan hanya tinggal seminggu lagi dan semestinya sekarang sudah sibuk untuk menyediakan persiapan untuk hari raya pula. Tentu meriahkan?

Cerita semalam untuk berbuka.. Green tea banana smoothie the best ever hahaha... Sungguh! Sedap weiii tak caya sila cuba.
Pada pengemar green tea dan pisang macam SN memang syok menikmati smoothie ni. SN buat segelas dan instant oat untuk berbuka. Simple kan menu berbuka SN.

Lama tak buat smoothie bila terpandang pisang teringin pula tapiiiii... missing my matcha yang EN beli di Japan tahun lepas. Tak tahu mana SN letak di sebabkan bila renovation dapur, semua perkakas dapur dan baking tools segala EN pindah masuk kotak dan simpan di basement siap siap. Sayang oiii EN beli 1 kg gred 1.  Habis keliling kotak dalam rumah SN periksa tapi tak jumpa juga. Sedia maklum pasti dalam kotak di basement. Malas nak turun so SN guna yang dalam tin EN beli di duty free airport di Japan. Not bad tapi yang gred 1 lagi sedap. 

So.. ini lah hasilnya. Juga minuman sihat untuk yang berpuasa seperti  jus susu kurma yang viral tu.. Try lah sure nak lagi.


Green Tea Banana Smoothie
Resepi: Sue Norrman

Bahan bahan
1 cawan almond soya milk - kalau tak ada boleh guna fresh milk atau soya
1/2 cawan kale - cincang halus
1 ketul halia - besar ibu jari
1 sdt serbuk green tea
1 biji pisang embun 
1 sdm lime jus - boleh juga lemon jus
1 sdt raw sugar - boleh ganti honey


Cara
  • Kisar semua bahan bahan sehingga halus. Guna high speed.
  • Kemudian tuangkan kedalam gelas dan sedia untuk di minum atau boleh sejukkan sekejap atau masukkan seketul 2 ice cube.
SELAMAT MENCUBA!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...