Telur goreng madu ni merupakan salah satu menu kesukaan anak-anak Sue. Biasanya Sue masak telur ni kalau ada masak briyani atau nasi minyak. Memang menu set yang sepadan dimakan bersama dengan nasi-nasi demikian dan bahan yang amat mudah jimat kos.
TELUR GORENG MADU
Resepi: Sue Norrman
Bahan-bahan
4-5 biji telur - rebus dan goreng
(Cucuk telur dengan garpu supaya tidak meletup bila digoreng)
(A)
3 sdm sos tomato
1 sdm sos cili
2 sdm madu
Garam secukup rasa
Air jika perlu
(B)
1 inci halia - kiasr halus
1 biji sedang bawang besar - kisar halus
3 biji cengkih
1 kuntum bunga lawang
Sedikit kulit kayu manis
Minyak untuk menumis
Cara
1) Tumis bahan (B) hingga bawang masak dan pecah minyak.
2) Masukan bahan (A) dan tambah air jika perlu. Biarkan ianya mendidih dan pekat.
3) Bila dan pekat masukan telur, kacau sebati dan tutup api.
SELAMAT MENCUBA!
KRAM
Tiada ulasan:
Catat Ulasan