PANCAKE KEMBONG YANG SEDAP

Pagi tadi kita sarapan dengan pancake cara saya sendiri. Dulu Sue selalu buat untuk sarapan dan minum petang untuk anak-anak. 

Rasanya seakan donut tapi bukan di goreng dengan minyak banyak. Hanya menggunakan mentega atau marjerin dalam pan sahaja.

Kalau buat kecil-kecil untuk kanak-kanak pasti mereka suka.

PANCAKE KEMBONG 

Resepi: Sue Norrman

Bahan-bahan

250g tepung gandum

11/2 sdt serbuk penaik@ baking powder

1-2 sdt esen vanilla

50g gula pasir

3 biji telur A (Kalau tak ada boleh guna gred B)

150ml susu segar

Mentega/ marjerin untuk menggoreng.

Gula halus secukupnya.

Cara

1) Satukan bahan-bahan hingga sebati. Rehatkan 10 minit.

2) Guna non stick pan, cairkan mentega menggunakan api sederhana dan cedok 1-2 sudu makan adunan.

3) Biarkan sekejap sehinnga kuning dan balik sebelah lagi. Angkat dan letak dalam pinggan dan buat seterusnya sampai habis.

*Pancake harus di salut dengan gula ketika masih panas supaya gula melekat. Salut dengan gula sementara menunggu memasak seterusnya*

SELAMAT MENCUBA!

KRAM