NASI GORENG ALA THAI

ASSALAMMUALAIKUM... hari ni sue entri awal resepi semalam. Sekarang pun kurang sihat dengan batuk dan selsesa sejak cuaca semakin sejuk.Sekarang suhu -16 celcius memang tahap tidak boleh tahan.

Nak buat apa kan Insyaallah sedikit masa lagi ok kot. So resepi nasi ala thai ni memang resepi sue tersendiri yang di guna di restoren dahulu. 

Alhamdulillah ianya amat mudah dan sedap. Terpulang nak masuk sayur apa tapi dulu kita guna sayur kailan. Sini nak dapat sayur kailan memang susah dan sue guna apa yang ada dalam peti sejuk je. Yang penting bahan asas mesti ada..

NASI GORENG ALA THAI

Resepi: Sue Norrman

Bahan-bahan

 (A)

1 biji bawang putih - cincang halus

Sedikit bawang besar - cincang halus

2 biji cili padi - potong halus atau tepek sahaja

1/2 sdt paste tomyam

Minyak sedikit untuk menumis

(B)

Ayam atau seafood - terpulang nak guna apa

1 biji telur - pukul hancur sedikit

(C)

1 mangkuk sedang nasi sejuk

3-4 batang sayur kailan - asingkan batang dan daun

Cili benggala - dadu kecil

Sedikit sos ikan

Serbuk perasa secukupnya

Garam jika perlu

Cara

1) Bahan A - Tumis bawang terlebih dahulu sehingga layu dan diikuti bahan seterusnya.

2) Masukan bahan B satu persatu dan tumis sehingga ayam atau seafood masak dan sebati.

3) Akhir sekali masukan bahan C. Terlebih dahulu batang sayur kailan dan tumis sekejap lagi baru masukan bahan lain.

4) Goreng kurang lebih 3-5 minit lagi dan tutup api.

SELAMAT MENCUBA!

 KRAM